Een bijzondere plek met een lang verleden
De Middelhof is een van de oudste hoeves van Swalmen. De boerderij is een rijksmonument, een zogenaamde hoeve van het hoftype, waarbij de gebouwen rondom een binnenplaats zijn gegroepeerd, zoals dat in Limburg eeuwenlang gebruikelijk was. De schuur draagt het ankerjaartal 1789, een ingemetste bouwdatum die de plek verbindt met een ver verleden.
Vandaag de dag is de Middelhof het thuis van Tom, Ruth en hun zoontje Sam en de ouders van Tom.
Een boerenzoon met een missie
Tom groeide op op een gemengd agrarisch familiebedrijf. Het werken met koeien zit in zijn bloed. Op zoek naar een ras dat past bij zijn manier van boeren, koos hij voor de Aberdeen Angus — een robuust en rustig rund met een sociaal karakter, dat het goed doet op de Limburgse grond.
"Ik wil een duurzaam, diervriendelijk en regionaal product aanbieden met respect voor de regio. Geen vlees van een ander continent, maar uit dezelfde gemeente, met een eerlijk en helder verhaal."
Onze koeien leven in een familiekudde waarbij moeder en kalf samen blijven. Ze grazen op Limburgse natuurgronden en verblijven de zomermaanden buiten. Kom gerust kijken — transparantie is geen marketingwoord bij ons, maar gewoon hoe het hier werkt.
